家常红烧豆角的做法 ?家常红烧豆角的做法大全

作者:悦刻正品集散地 来源:悦刻旗舰商城 浏览: 【】 发布时间:2025-06-08 06:33:29 评论数:

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本文目录

  1. 红烧茄子豆角的豆角的做大全做法步骤
  2. 东北红烧豆角的做法
  3. 红烧豆角怎样做

红烧茄子豆角的做法步骤

主料 :豇豆1小把、茄子1根、常红姜1片、烧豆大蒜2瓣、做法香葱3根

调料:盐3克 、家常角糖3克 、红烧蚝油5克 、豆角的做大全生抽5ml、水淀粉15ml

具体做法

1、把豇豆去掉头尾洗净 ,切成4cm长的段。茄子带皮洗净后,也切成4cm长的段。姜去皮切细丝 ,大蒜去皮切片 ,香葱切段备用。

2 、锅中水烧开后,放入盐,把豇豆段放入焯烫20秒钟 ,放入茄子段焯汤20秒钟,然后一起捞出充分沥干水份 ,再在笊篱中按压茄子,挤压掉菜中的水分 。

3、锅烧热倒入油,大火加热,待油温5成热时,放入姜丝,蒜片 ,葱段,煸炒出香味后,先放入茄子条 ,用中火煸1分钟 ,再放入豇豆段翻炒两次,随后加入盐,糖 ,蚝油,生抽炒匀后,倒入水,改成中火炒约2分钟 。

4、最后,淋入水淀粉勾芡即可 。

东北红烧豆角的做法

东北红烧豆角

材料 :猪肉100克 ,豆角1把 ,油适量,盐适量,红烧汁1勺,酱油适量。

做法 :

1猪肉切片备用 。

2豆角摘洗干净切成段。

3热锅凉油加入肉片煸炒 。

4加点酱油上色。

5加入豆角翻炒。

6加入红烧汁翻炒均匀 。

7加入适量水煮制 。

8煮至豆角熟透加入盐调匀即可 。

红烧豆角怎样做

所需材料

原料:排骨 、豆角 、土豆

调料  :葱姜蒜、料酒 、老抽、花椒 、胡椒粉

制作方法

东北菜

制作方法

1  、葱姜蒜,少许。豆角切段3cm,土豆切成长块。

2 、锅里下油烧热,爆炒葱姜蒜,出焦味。

3、放入排骨翻炒,一直到肉稍紧缩 ,排骨两端的骨头露一些出来,再放一勺糖 、一勺老抽(上色)、一勺料酒 、花椒粉 ,胡椒粉少许烧开的热水100ml,没过排骨多一点 ,然后放豆角小火炆大概30分钟。

4、熄火加入葱段 ,盛碟。

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